Il cruccio di ogni Mamma è quello di trovare il modo per far mangiare la verdura al proprio bambino.

I Gnocchi che vedete nella foto sono fatti con farina, patate, carote e broccoli un modo veloce per cucinare una pietanza sana e nutriente.

Non ho fatto i Gnocchi da sola come potete intuire dalla manina fotografata..... avevo un aiutante speciale!

La cucina si sa attrae molto i bambini anche piccolissimi! Manipolare la farina, mescolare il sugo, tagliare i biscotti sono cose che potete fare insieme a loro.

Se ben ci pensate in cucina tutto è magico la pasta che lievita, la panna che monta, il burro che si scioglie, la pizza che si cuoce nel forno, che incredibili incantesimi!

Per questo è stato facile trasformare dei semplici e banali Gnocchi di patate in un gioco meraviglioso!
Ecco come ho fatto.

Ho lavato una patata di media grandezza, una carota e le cime dei broccoli e le ho lessate.

Una volta cotte le ho schiacciate con una forchetta e ho aggiunto farina bianca un po' per volta fino ad ottenere un impasto capace di stare insieme.

A quel punto sono intervenute le manine del mio Pulcino che hanno fatto tante palline.

In una pentola con abbondante acqua bollente abbiamo fatto scivolare i gnocchi, abbiamo aspettato che venissero a galla e li abbiamo trasferiti in un tegame basso dove avevamo preparato il sugo di pomodoro.

Un paio di minuti per consentire al condimento di restringersi poi una bella e generosa spolverata di parmigiano reggiano e ...... GNAM