Se ti piace le zuppa, intendo quella di verdura, quella da magiare d'inverno, quella che ti riscalda nel profondo mentre fuori fa freddo freddo, questa ricetta NON è per te.

Se ti piacciono i dolci al cucchiaio e se non sai resistere ai mirtilli, alla vaniglia e al mascarpone questa zuppa di mirtilli fa assolutamente per te :)

Ecco la ricetta perfetta della Zuppa di Mirtilli con mascarpone miele e vaniglia che ho trovato su questo sito Shared Appetite

Il Salame di cioccolato è un dolce classico, tutti lo conosciamo e tutti siamo in grado di farlo in poco tempo, anche all'ultimo minuto se occorre.

Oggi vi voglio parlare della versione Salame di cioccolato senza uova e senza liquore.

Questa ricetta nasce dalla voglia di mio figlio di fare lo chef e di preparare qualcosa per la festa di Natale della scuola materna.

Ecco perchè ci siamo cimentati nella versione del Salame di cioccolato senza uova e senza liquore.

Il senza uova accontenta anche i bimbi intolleranti e toglie il rischio pur remoto, di salmonellosi visto che il dolce salame non si cuoce. Il senza liquore è doveroso quando i commensali sono bambini 2-6 anni.

Per realizzare la ricetta perfetta del Dolce Salame di Cioccolato senza uova, ho sbirciato su internet e la versione che mi ha convinto di più è di Pino Messina. Ho comunque fatto alcune varianti togliendo le mandorle, riducendo di un po' le dosi di zucchero e burro e sostituendo al liquore il latte freddo.

Perchè il Salame di cioccolato venga buono è necessario acquistare dei buonissimi ingredienti di base, ecco la mia lista della spesa

375gr di biscotti secchi (io ho scelto gli oro saiwa)

230gr di buon burro di panna fresca (il burro Beppino Occelli dell'esselunga prelibato anche a crudo)

130 gr di zucchero

100 gr di cacao amaro bilogico (sempre esselunga)

100 gr di cioccolata fondente

latte freddo quanto basta per amalgamare

La prima operazione da fare è quella di spezzettare i biscotti -e qui i bambini possono divertirsi un mondo- sia spezzettandoli a mano, sia mettendoli in un sacchetto di carta e schiacciandoli con i pugni.

Questa parte della realizzazione del Dolce Salame di cioccolato senza uova è un perfetto antistress che solitamente suscita grandi risate.

In una grande terrina metteremo i biscotti sbriciolati, il cacao in polvere, lo zucchero semolato che avremmo polverizzato nel macinacaffè, il burro ammorbidito e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e raffreddato.

E' necessario amalgamare molto bene gli ingredienti, aiutandovi con qualche goccio di latte di tanto in tanto e dando il colpo finale con le mani.

Abbiate cura di sbriciolare i biscotti se vedete che l'impasto fa fatica a "stare insieme"

Quando avrete ottenuto una pasta consistente e malleabile mettetela a mo' di rotolo nella carta forno e con le mani dategli la forma tipica del salame.

Per finire avvolgete il tutto nella stagnola.

Il Dolce Salame di cioccolato senza uova è già pronto, vi basterà metterlo in frezeer per una mezzora e poi tagliarlo a fette prima di servirlo.

Pranzo di Natale? Cosa si puo' decidere di cucinare che sia rapido, economico, facile e light?

Credit photo
motheringcorner.com

Oggi è finalmente arrivata la mia APPen di Giochi Preziosi, che ho comprato su Amazon al costo di soli 19,70 euro, spese di spedizione comprese :) Un regalo di Natale perfetto economico e utile.

L'APPen è una penna multimediale che si puo' collegare al tablet o allo smartphone e che consente di scrivere e di giocare grazie all' APP ad essa dedicata.

Gli usi che si possono fare dell' APPen sono infiniti, ma la cosa che a me interessa di più è che è fatta a forma di penna ed è abbastanza "cicciotta" per essere impugnata con facilità dalle piccole mani di un bambino.

Quindi perfetta per insegnare a mio figlio la corretta impugnatura della penna.

La ricetta con il coniglio ai peperoni l'ha inventata Mohammed mescolando un po' di cucina marocchina con quella Italiana.

La preparazione è semplice e vi porterà via soltanto 15 minuti. La cottura richiederà un po' meno di un'ora.

Le ricette con il coniglio sono solitamente laboriose questa invece no è facile, veloce e salutare per niente grassa praticamente light

Ingredienti:

coniglio già porzionato (lo trovi al supermercato),
1 peperone rosso,
1 peperone giallo,
due patate, due carote,
una bella cipolla grande e rossa,
3 o 4 spicchi di aglio,
due o tre pomodori freschi (facoltativo),
metà lattina di polpa di pomodoro,
olio extravergine di oliva, sale, pepe e peperoncino

Affetta sottilmente la cipolla, e mettila a soffriggere in un tegame alto e capiente insieme all'aglio e all'olio EVO.

Appena la cipolla è rosolata aggiungi il coniglio a pezzi e fai cuocere a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto.

Quando il coniglio avrà preso un po' di colore e si sarà completamente rosolato aggiungi la carota, i peperoni, i pomodori e le patate tagliate a grossi dadi. Aggiungi tanta acqua quanto basta a ricoprire il tutto.

Metti il coperchio, abbassa la fiamma e lascia cuocere per 50 minuti circa, avendo cura di mantenere una buona quantità d'acqua come vedi nella foto.

Una volta cotto il coniglio servilo con abbondante pane abbrustolito, la scarpetta è la parte migliore!

Questa ricetta con il coniglio ha una riuscita perfetta anche con altri tipi di carne bianca come il pollo o il tacchino oppure con carne rossa come il vitello , ed è indicata anche per chi vuole stare a dieta

Questa ricetta con il coniglio utilizza pochissimi condimenti e la cottura per lo più fatta a lungo e nell'acqua permette di avere una buona pietanza con poco apporto calorico.

Ideale è accompagnare il piatto con del riso integrale cotto a vapore utilizzando il sugo come condimento.

Se fra i tuoi sogni nel cassetto c'è anche quello di creare un blog, spero che questo post possa aiutarti a trasformarlo in realtà

Mi è capitato speso di chiedermi come cucinare i carciofi e per questo motivo cercando in rete e su qualche libro di cucina ho trovato moltissime idee ma poche sono poi risultate facili da realizzare e siccome io sono amante delle ricette veloci ne ho selezionata qualcuna che voglio consigliarvi di provare

Prima di passare a descrivere le ricette che ci insegnano come cucinare i carciofi, vorrei condividere alcune notizie sul carciofo, un  ortaggio che a me piace tantissimo.

Il carciofo è un fiore della stessa famiglia dei girasoli e delle margherite e se volete conservarlo a lungo vi basterà metterlo in un vaso con un po' d'acqua proprio come fareste con un mazzo di fiori.

Ora veniamo a qualche consiglio su come cucinare i carciofi

La ricetta che a me piace di più è l'insalata di carciofi crudi, vi basterà lavarli con attenzione eliminare le foglie più dure, togliere le punte e affettarli finemente  magari con l'aiuto della mandolina. Conditi con olio extravergine di oliva, sale  e pepe vi regaleranno un contorno buono e salutare. Potete anche servirli insieme a champignon affettati sottilmente, gherigli di noci e scaglie di grana

Molto facile e gustoso il risotto ai carciofi che potrete cucinare velocemente utilizzando il riso basmati che cuoce in fretta.
Mettete in un tegame ampio un po' di olio, uno spicchio d'aglio e i carciofi tagliati sottilmente.
 Non appena l'olio avrà preso l'aroma dell'aglio e prima che questo si annerisca aggiungete il riso basmati che avrete sciacquato sotto acqua corrente. 
Aspettate che il riso si asciughi e si imbiondisca leggermente e aggiungete, per terminare la cottura, brodo vegetale quanto basta.
Per servire il vostro risotto potete utilizzare le foglie esterne del carciofo come fossero cucchiai avendo cura di disporli nel piatto a mo' di fiore.

Un altro consiglio molto valido e risparmioso su come cucinare i carciofi è utilizzare gli scarti per fare una deliziosa zuppa cremosa di carciofo. 
Prendete tutti gli scarti ben puliti, foglie comprese (naturalmente togliete le spine se ci sono) e tagliatele a pezzi, poi mettetele in un tegame con un po di olio aglio cipolla e un peperoncino, appena sentirete l'odore dell'aglio aggiungete un po' di acqua e continuate a cuocere fino a quando si saranno un po' ammorbiditi.
A questo punto aggiungete 2 o 3 patate tagliate a dadini e ricoprite di acqua.
Lasciate cuocere per 40-45 minuti e poi frullate il tutto e servite con prezzemolo tagliato finemente e qualche crostino.
Un giro di olio extravergine d'oliva è d'obbligo.

Tante altre idee su come cucinare i carciofi le trovate qui mammafelice.it

credit photo wikipedia

Il Ciclamino è una pianta facile da curare che ci accompagna con la sua splendida fioritura fino alla primavera.

I fiori del Ciclamino compaiono a partire da settembre e la pianta continua a produrne fino ad aprile. Per mantenere la fioritura rigogliosa abbiate cura di togliere i fiori e le foglie appassite staccandoli con un gesto secco della mano.

La coltivazione del ciclamino puo' avvenire anche in appartamento ma se il clima non è particolarmente rigido potete tenerli all'aperto riparati sul davanzale delle finestre.

Esistono molte varietà di Ciclamino tutte con abbondanti e coloratissime fioriture, difficile davvero evitare di comprarli per rallegrare le uggiose giornate invernali.

La bellezza del Ciclamino non risiede soltanto nel fiore, anche la sua foglia così finemente ricamata è una gioia per i nostri occhi.

Ora veniamo a qualche accorgimento per conservare in buona salute il Ciclamino.

Ricordatevi di annaffiarlo con poca acqua mettendola nel portavaso e avendo cura dopo 15 20 minuti di toglierne l'eccesso.

Togliete sempre i fiori e le foglie avvizzite, non esponetelo a fonti di calore (no vicino al termosifone), e se volete potete concimarlo 1 volta al mese.

Non dimenticate di fargli mancare la luce del sole almeno 2 o 3 ore al giorno, ma mai in modo diretto.

Quando acquistate il Ciclamino scegliete una pianta con tanti boccioli e foglie sode e verdi che possibilmente non presentino macchie o segni di afflosciamento.

Il significato del Ciclamino

Il suo nome viene dalla parola Greca kyklos che vuol dire cerchio rotondità. Tonda infatti è la "patata" del ciclamino ma rotondo è anche il centro del fiore che è un bel cerchio dal quale si diramano i petali.

Alcuni studiosi ritengono che il nome greco derivi dalla somiglianza della corolla all'utero femminile e questo spiegherebbe l'uso di regalare un ciclamino come augurio di fertilità.

Il ciclamino in Italia nasce spontaneamente colorando il sottobosco con bellissimi fiorellini rosa.

Il ciclamino puo' vivere fino a 20 anni se ben curato.

Se volete appendere il vostro ciclamino ecco un'idea per realizzare velocemente un sottovaso pensile e riciclato 

Dolcetto o scherzetto? Tutti e due! :) Eccoci arrivati oggi è il gran giorno, la Festa di Halloween è finalmente arrivata.

Della storia e della tradizione della festa abbiamo già parlato, dei decori pure, delle ricette anche, il vestito Zucca di Halloween ve l'ho già mostrato.

Però mi manca una cosa,  mi manca di dirvi che stamattina sono la Mamma più felice e contenta del mondo.

Non mi importa se sono dovuta stare in piedi la notte per fare la ghirlanda di fantasmi riciclati o se ho passato domenica insieme a mia sorella a fare la maglietta zucca per Rayan, non mi importa neanche se ieri sera ho finito di riempire i guanti di popcorn alle 2 di notte ....

Non amo molto questa ricorrenza ma a furia di vedermela intorno mi ci sto abituando :)

Quest'anno all'asilo di mio figlio gli addobbi per la festa di Halloween spettano a noi genitori come pure il menu' e il classico dolcetto o scherzetto.

A me che piacciono le cose rapide e facili da fare, non potevano passare inosservati questi deliziosi mostri di marsmallow che poche pennellate di colore alimentare trasformano in perfetta Ricetta Halloween.

La pappa al pomodoro è una pietanza sana, economica e veloce da fare.

Per questi tre buoni motivi, nel vostro quaderno di cucina, non deve mancare la ricetta della Pappa al Pomodoro.

Per cucinare una buona Pappa al Pomodoro vi bastano pochi essenziali ingredienti:
pane raffermo, pomodori, brodo vegetale, olio di oliva, sale,aglio, origano o basilico o entrambi.

Affettate sottilmente 400 gr di  pane raffermo, meglio se toscano.

Prendete circa  1 kg di pomodori tagliateli a cubetti e metteteli in un tegame insieme a un po' di olio, pepe, sale e aglio, in modo che si insaporiscano bene, intanto voi procedete con la ricetta.

Alcune ricette consigliano di scottare i pomodori e pelarli, alcuni tolgono anche i semi.
La mia Pappa al Pomodoro è antispreco quindi  è fatta con il pomodoro intero e a noi piace tanto così ;)

Affettate sottilmente 400 gr di  pane raffermo, meglio se toscano e disponetelo in un tegame largo e alto ancor meglio se di coccio.

Aggiungete un litro e mezzo di brodo vegetale e lasciate bollire fino a quando il pane lo avrà assorbito tutto o quasi.

Servite  guarnendo con una fogliolina di basilico fresco e olio di oliva EVO.

La pappa al pomodoro è un piatto molto versatile che puo' accontentare il nostro palato servito freddo inestate e servito caldo in inverno.

Piace molto anche ai bambini e, se condita con un po' di origano, il sapore della Pappa al pomodoro ricorda molto quello della pizza.

Possiamo cucinare la Pappa al Pomodoro insieme ai bambini facendogli tagliare i pomodori o incaricandoli di sbriciolare il pane.

Tutta la preparazione sarà molto divertente se la accompagneremo alla famosa canzone di Rita Pavone w la pappa con il pomodoro.

Se avete scordato le parole eccovele copiate e incollate

Viva la pa-pa-pap-pa
col po-po-po-po-po-po- pomodoro
Viva la pa-ppa-pa-ppa
che è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa pa-pa-pa-pa
col po-po-po-modor

La storia del passato
ormai ce l'ha insegnato
che un popolo affamato
fa la rivoluzion.
ragion per cui affamati
abbiamo combattuto
perciò buon appetito
facciamo colazion.

Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-po-po-po-pomodoro
Viva la pa-pa-pa-ppa
che è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-modorLa pancia che borbotta
è causa del complotto
è causa della lotta
abbasso il direttor.
La zuppa ormai l'è cotta
e noi cantiamo tutti
vogliamo detto fatto
la pappa al pomodor

Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-po-po-po-po-modoro.
Viva la pa-pa-pa-ppa
ch è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa-pa-pa-ppa-ppa

la pappa al pomodoro!

la pappa al pomodoro!

(testo di lina Wertmuller e musiche di Nino Rota)

Pappa al pomodoro

credits photo yummy mummy kitchen

Il 2 ottobre è il giorno dedicato alla Festa dei Nonni, lo sapevi? Io no ;( 

L'ho scoperto per caso qualche giorno fa e la cosa mi ha incuriosito così Wikipedia mi ha illuminato:

la Festa dei nonni è stata istituita nel 2005 "per celebrare l'importanza del ruolo svolto dai nonni all'interno delle famiglie e della società in generale"

Che bella idea non trovate? 

Se controllate il vostro calendario nella data del 2 ottobre troverete la scritta Festa dei Nonni

Ma prima del 2005 a chi era dedicato il 2 ottobre? Agli Angeli custodi che ancora oggi la chiesa cattolica celebra in questo giorno.

Il binomio Nonni-Angeli Custodi è molto bello non trovate?

Rimedi naturali contro la cellulite

Che la cellulite sia uno degli inestetismi più diffusi e antipatici lo si sa.

Che cosa possiamo fare noi per combatterla senza spendere cifre folli?

Possiamo sicuramente testare alcuni rimedi naturali contro la cellulite magari anche auto prodotti.

Questo olio miracoloso di cui oggi vi voglio parlare è uno dei tanti rimedi naturali contro la cellulite che potete confezionarvi da sole con semplici ingredienti.

Certo, il titolo può sembrare esagerato, ma sembra che un consistente abbattimento delle spese per la pulizia di casa e l'igiene personale può essere ottenuto utilizzando in vari modi l'acqua ossigenata.

Il libro che anni fa ha introdotto la conoscenza delle proprietà del perossido di idrogeno (nome scientifico dell'acqua ossigenata) è Hydrogen Peroxide, Medical Miracle ed è scaricabile GRATIS in lingua inglese qui: Medical Miracle di William Campbell

Se tutto quello che ho trovato in internet su questo prodotto è vero, preparatevi a risparmiare un bel pò di soldi, sostituendo colluttori, pomate, detersivi e molto altro con un banale ed economicissimo flacone di acqua ossigenata.

Un primo uso consigliato del perossido è per sbiancare i denti.

Come sai, per far tornare la nostra dentatura come quella di un quindicenne, prima si doveva andare dal dentista, mentre oggi si possono acquistare i kit sbiancanti in farmacia. Ma se vuoi risparmiare ancora di più, usa l'acqua ossigenata.

L'intera procedura è ben scritta qui:

Sbiancarsi i denti con l'acqua ossigenata

Sono rimasto letteralmente basito quando ho scoperto poi una banale quanto economica cura preventiva per raffreddore e influenza a base di acqua ossigenata!

L'idea del perossido come cura antivirale, scoperta alla fine degli anni '20 da Richard Simmons, si diffuse in America e Germania negli anni '30 e può considerarsi precorritrice delle cure bio-ossidative con ozono e perossido di idrogeno, oggi molto di moda nella medicina alternativa per combattere HIV, cancro e malattie cardiache.

Tutta la procedura anti influenzale a base di acqua ossigenata, di sorprendente semplicità, si trova qui:
biospazio.it 

E aggiungo anche una nota personale: la pratica descritta non serve solo a prevenire l'influenza, ma personalmente la uso da anni con successo per ridurre l'accrescimento dei tappi di cerume, che vengono sciolti dall'acqua ossigenata, a patto che la si faccia con regolarità.

Se nell'orecchio sono presenti già tappi di cerume di grandi dimensioni, il perossido non riesce a scioglierli del tutto e conviene farli rimuovere dal medico, iniziando così la cura preventiva a orecchie pulite.

Vi assicuro però che in seguito, se la pulizia viene fatta con regolarità, i tappi non si formeranno più.

Altri usi risolutivi dell'acqua ossigenata riguardano la cura della pelle.

L'acqua ossigenata può essere applicata localmente sui brufoli, finché non si seccano e si eliminano da soli. Se il vostro medico obietta che il perossido potrebbe causare uno stress ossidativo alla pelle, consigliategli di ripetere l'esame di biochimica all'università e ricordategli che l'enzima catalasi, naturalmente presente sulla pelle, scinde il perossido in ossigeno e idrogeno, proteggendo la pelle dallo stress ossidativo che deriverebbe in assenza di questo enzima.

Scherzi a parte, la pratica è sicura, in quanto la normativa sui cosmetici permette una concentrazione di acqua ossigenata fino al 4% e, di conseguenza, prodotti per la pelle a base di perossido di idrogeno esistono ormai anche in commercio.

Per creare uno spray fatto in casa che disinfetta e pulisce le superfici a rischio contaminazione (cucina, bagno), per fare pediluvi anti-fungini (puoi usare anche il bicarbonato), per sbiancare unghie e capelli, oltre ai rimedi di cui vi ho già parlato, si trovano tutti qui

acqua ossigenata i mille utilizzi che nessuno conosce

In quest'altro sito si aggiunge anche un utilizzo del perossido come antiparassitario per le piante:

http://consigliperlabellezzaelasalute.blogspot.it/2008/09/perossido-di-idrogeno-acqua-ossigenata.html

Alla fine di tutto, ho fatto un pò di conti. Sommando i prezzi medi (approssimati per difetto) dei prodotti che si possono eliminare utilizzando solo acqua ossigenata e poco altro (in alcuni casi, aceto o bicarbonato, entrambi acquistabili in grandi quantità a bassissimo costo), abbiamo questo risultato:

colluttorio 7 euro

anti acne dai 10 ai 200 euro (dipende dai metodi, facciamo una media di 50 euro...)

anticalcare 7 euro

pomate anti fungo 14 euro

antiparassitari piante 5 euro

vaccino anti influenza 8 euro

spray anti cerume 13 euro

TOTALE = 104 euro

Moltiplica questa cifra per 12, ipotizzando che ognuno di questi prodotti ti duri un mese (ipotesi in alcuni casi ottimistica). Qual'è il totale risparmiato in un anno? Stupisciti!....

Considera che poi di solito non usi un solo prodotto per un certo problema, ma a volte ne provi diversi. Ad esempio, per l'influenza ho considerato solo il vaccino, ma si dovrebbe tenere conto anche dei vari prodotti che molti usano per ridurre i sintomi, non so con quanto successo, ma con sicuro dispendio del portafoglio.

Infine, se vuoi raddoppiare la cifra annuale risparmiata (come minimo), non accontentarti dell'acqua ossigenata ma cerca nel web anche la parola "bicarbonato" e troverai mille altri metodi per eliminare del tutto molti altri prodotti che normalmente compri al supermercato.

credits photo osmodent

Da qualche giorno mi sono avvicinata al mondo delle ricette Dukan, i bocconcini di tacchino è uno degli alimenti che si possono mangiare senza limiti.

Le regole della dieta Dukan nella fase iniziale (detta fase di attacco) prevedono di seguire un regime alimentare ricco di alimenti proteici e fra i tipi di carne ammessa ci sono anche i protagonisti di questa ricetta: bocconcini di tacchino al churry e rosmarino.

Per attenermi alle regole ferree della dieta ho usato soltanto la carne, le spezie e un grosso cipollotto.

Il risultato in casa ha stupito tutti i bocconcini di tacchino hanno di gran lunga superato le nostre più rosee aspettative rivelandosi un piatto delicato, saporito e saziante

Vediamo ora come si fa

Ingredienti

Bocconcini di tacchino, cipollotto, curry, aglio, peperoncino, sale e rosmarino fresco

In una padella antiaderente CON COPERCHIO (meglio  se di ceramica) ho messo a cuocere i filetti di tacchino ricoperti dal cipollotto che ho tagliato a fettine sottili (ho usato la mandolina), ho aggiunto il curry, l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino spezzettato.

Non appena la carne ha cambiato colore l'ho tagliata creando dei bocconcini di tacchino abbastanza grandi, ho ricoperto il tegame e ho continuato la cottura fino a quando la carne si è un po' rosolata.

Ho preso un bel mazzolino di rosmarino fresco l'ho lavato e spezzettandolo con le mani l'ho aggiunto ai bocconcini di tacchino continuandone la cottura per qualche minuto.

Alla fine ho aggiunto un po' di sale rosa dell' Himalaya (da quando l'ho scoperto lo uso dappertutto!)

Questo piatto si puo' consumare sia caldo che freddo, puo' essere una buona soluzione leggera e veloce per prepararsi a casa il pranzo da portarsi in ufficio.

Non avendo usato condimenti la carne rimane asciutta e la si puo' mangiare anche con le mani senza sporcarsi.

I bocconcini di tacchino così cucinati sono una pietanza sana e nutriente facilmente digeribile che vi sazierà con gusto.

La stessa ricetta la potete replicare anche con bocconcini di pollo se li preferite ai bocconcini di tacchino.

ricetta Dukan fase d'attacco PP

se vuoi calcolare il tuo giusto peso secondo la dieta dukan clikka qui

L'industria alimentare ha nascosto per anni le ricerche sulla cottura a microonde e sulla sicurezza dei cibi così cucinati.

Uno dei primi studiosi a porsi il problema sulla nocività della cottura a microonde è stato il Dottor Hertel, un medico nutrizionista svizzero che aveva lavorato per diversi anni per una società alimentare.

Il Dottor Hertek, insieme al professore Bernard Blanc dell'Istituto Federale di Tecnologia, diede inizio alla ricerca sviluppando un programma a largo raggio sull'effetto del cibo trattato con microonde negli esseri umani (Nexus, 1995; Aprile / Maggio : 25-7).

Le conclusioni dello studio non lasciano dubbi circa la nocività della cottura a microonde:

- Riduzione di tutti i valori dell'emoglobina e del colesterolo

- I linfociti (globuli bianchi) mostrano una diminuzione a breve termine

-  Le cellule danneggiate di tessuti e organi diventano facile preda dei virus, dei funghi e di altri microrganismi.

- I meccanismi naturali di riparazione delle cellule vengono alterati, inducendo le cellule a passare dalla respirazione aerobia (basata sull'ossigeno) a quella anaerobia (priva di ossigeno). Invece di produrre acqua e biossido di carbonio, le cellule producono perossido di idrogeno e monossido di carbonio (precursori dei famosi radicali liberi).

- I valori degli eritrociti, dell'emoglobina degli ematocriti e leucociti sono al limite minimo della normalità (come in una moderata anemia).

Dopo queste affermazioni il Dottor Hertel fu portato davanti in tribunale dalle autorità svizzere e dell'industria che lo accusarono, ottenendone la condanna,  per Concorrenza Sleale.

Anche il destino di Blanc fu segnato, l'obbligarono a dissociarsi pubblicamente dal risultato delle ricerche sulla nocività a microonde.

Privatamente poi , Blanc ammise che lo aveva fatto temendo per l' incolumità della propria famiglia (Journal of Natural Sciences,1998; 2-7).

Se siete interessati agli studi  del Dottor Hertel sulla cottura a microonde è possibile riceverne copia fuori dalla Svizzera per posta o sul sito web (copie disponibili da World Foundation for Natural Science, Box 632, CH-3000, Bern, Switzerland; tel: 0041 33 4381158; fax 437 4816. Sito web: ).

Altri ricercatori si sono posti il problema sulle conseguenze derivati dalla cottura a microonde, il ricercatore americano William Kopp, ha raccolto le ricerche tedesche e quelle russe, ed è stato inquisito per questo (Journal of Natural Sciences, 1998; 1: 42-3)

Kopp ci racconta il lungo processo che portò la Russia a decidere di vietare l'utilizzo del forno a microonde a metà negli anni'70 (divieto che fu purtroppo annullato dopo la Perestrojka).

Fu l'Istituto di Radiotecnologia di Klinsk, Bielorussia a condurre le ricerche che rilevarono i seguenti effetti derivati dalla cottura a microonde:

- sviluppo di d-nitrosoditanolamine nella carne (un agente ben conosciuto fra le cause del cancro);

- origine di agenti che causano il cancro nelle proteine-idrolizzate del latte e dei cereali.

- Sviluppo di radicali liberi  specialmente nei tuberi crudi.

- Innalzamento della percentuale di cellule cancerogene nel sangue.

- Disfunzioni nel sistema linfatico con degenerazione della capacità del sistema immunitario di autodifesa contro la crescita del cancro.

- Alterazione dei cibi che provocano disturbi della digestione.

- Incidenza statisticamente maggiore di tumori allo stomaco e all'intestino nei consumatori di cibi cotti col microonde, oltre a una degenerazione generale dei tessuti cellulari periferici ed una graduale perdita delle funzioni digestive e escretorie;

- Diminuzione significativa dei valori nutrizionali di tutti i cibi cotti al microonde, soprattutto delle vitamine del complesso B, della Vitamina C, vitamina E dei minerali essenziali e lipotropi;

- Distruzione del valore nutrizionali delle nucleoproteine della carne;

- Diminuzione dell'attività metabolica degli alcaloidi, glucosidi, galattosidi e netrilosidi (tutte sostanze base delle piante presenti nella frutta e nella verdura);

(Perceptions, 1996; Maggio / Giugno : 30-3).

Altri studi mostrano che il calore sviluppato dalla cottura a microonde non penetra a sufficienza nel cibo e quindi non previene dalle infezioni batteriche (Food Business, 1989; 20 :12), (American Journal of Epidemiology, 1994; 139 : 903-9).

Un altro scottante capitolo sulla sicurezza dei cibi riscaldati o cucinati con cottura a microonde è quello del latte.

Anzitutto, gli anticorpi del latte materno vengono alterati ( Paediatrics,1992; 89 : 667 -9). Altre ricerche poi hanno trovato che il latte per neonati trattato con microonde può causare cambiamenti molecolari degli aminoacidi delle proteine del latte, causando in tal modo tossicità o cambiando il valore nutritivo del latte stesso (Journal of the American College of Nutrition, 1994; 13 : 209 -10 ).

L'utilizzo del forno a microonde peggiora la qualità dell’industria alimentare

La cottura a microonde come è noto rende il cibo incolore e meno saporito rispetto alla cottura tradizionale. Questo ha creato la necessità di produrre additivi chimici che possano essere aggiunti sistematicamente  ai cibi destinati alla cottura a microonde per riprodurre artificialmente i colori ed i sapori che i consumatori si aspettano di trovare.  (Zed Books, Londra, 1999)

Il consiglio ovviamente è quello di sbarazzarsi quanto prima della presenza di un forno a microonde, ma nel caso in cui questo non fosse possibile eccovi alcuni consigli per limitarne i danni e proteggersi dalle radiazioni

- Controllate periodicamente lo stato del vostro forno a microonde con particolare attenzione  allo sportello di chiusura che è la parte più soggetta a perdite;

- Non aprite mai la porta quando il forno è in funzione, questa protezione dovrebbe essere già presente nel forno, se si tenta di aprirlo la cottura deve arrestarsi

- State ad una distanza di almeno circa 90 centimetri (specialmente i bambini); quando il forno è in funzione per evitare effetti cumulativi anche per esposizioni limitate. Il cristallino degli occhi è la parte a maggior rischio per una esposizione alle microonde perché non ha modo di disperdere l' energia termica o in altro modo;

-Evitate di cucinare a microonde cibi surgelati o preparati, specialmente se vanno cotti nel loro involucro che puo' rilasciare sostanze tossiche

- Non usate contenitori in PVC;

- Non incoraggiare gli adolescenti ad usare la cottura a micoonde neppure se l'utiulizzo del forno è limitato a riscaldare cibo e bevande

- Sappiate che alcuni ristoranti usano grandi forni industriali  per la cottura a microonde con il risultato di un maggior rischio per il consumatore.

Fonti

http://scienzamarcia.blogspot.com/2010/04/forno-microonde-la-ricetta-per.html  www.nonapritequelportale.com

O oponopono: Mi dispiace, Perdonami, Grazie, Ti amo

ho trovato per caso su youtube questo video, mi è bastato ascoltarlo una volta sola per comprendere il potente significato delle 4 parole che curano

Mi dispiace, Perdonami, Grazie, Ti amo

Puoi ripetere queste 4 parole come fossero un mantra per trovare coraggio, pace, determinazione e gioia

Di seguito ho trascritto letteralmente le parole del video youtube

Grazie a Vivi Cervera e alla sua voce bellissima


Meditazione 4 parole che curano
sono Vivi Cervera e questo audio sulle 4 parole che curano
è stato creato senza fini di lucro per www.vivicervera.com

le 4 parole che curano sono le chiavi di autoguarigione più efficaci che esistano
in quanto si basano sull'amore espresso attraverso le tue parole per arrivare fino al tuo inconscio
che è dove risiedono le memorie che ostacolano i processi vitali

4 parole che curano è basato sulle filosofie hawaiane
con la  finalità di guarire memorie, persone, spazi e situazioni

per praticare le 4 parole che curano
non hai bisogno di determinati stati di rilassamento

puoi pronunciare le sue frasi chiave in ogni momento del giorno
anche se stai svolgendo qualsiasi altraattività

con 4 parole che curano puoi eliminare dalla radice il tuo dolore emozionale
o fisico semplicemente riconoscendolo come un ricordo e ringraziandolo che sia emerso in superficie affinche tu potessi guarirlo

La stessa cosa succede quando hai dei confletti con delle persone intorno a te

Per iniziare il tuo processo di pulizia  stabilisci nella tua coscienza il punto  comune tra loro e te
per chiedere perdono in questo modo per quel difficile momento che hai provocato nel passato o in un momento parallelo a questo creando così un' unica coscienza universale
e in questo modo come recuperi la tua pace interiore
e il tuo equilibrio in relazione con gli  altri esseri della terra 

le 4 parole che curano perchè ti liberano dalla trappola mentale
che significa far capire convincere qualcuno che deve cambiare ti liberano
delle illusione che significa pretendere di modificare il comportamento degli altri
e sono una pratica interiore  individuale che pulisce e trasforma le memorie del passato
che costantemente penetrano nelal tua mente trasformandole così
in pura luce in modo che arrivi a te l'ispirazione dellla divinità

L'ideale è che tua bbia la possibilità di praticare questo audio
tutte le volte necessarie tenendo conto che con più volte lo fai 
guarirai più memorie del tuo passato senza dover rivivere dolorosi ricordi

le 4 parole che curano sono rivolte alla divinità che c'è in te
al dio alla dea che tu sei
e allo stesso modo a tutta l'umanità
con la sua storia di sofferenze che è chi sei tu

di seguito ascolterai le chiavi che ti permettono di accederee da subito alla tua storia personale
in modo tranquillo e a loro volta ti permettono di sentire maggiore soddisfazione senso di appartenenza al tuo luogo su questo pianeta

Preghiera alla divinità

divinità fluisci attraverso di me e insegnami a perdonarmi
per aver creato questa realtà dolorosa
insegfnami ad amarmi e  a sentire gratitudine per il dono della vita
per il regalo della mia esistenza

divinità deposito in te tutte le mmeorie e vibrazioni negative
che sonmo arrivatre a me affinchè le trasformi
in luc ein ogni essered della tua creazione da quando ha auto inizio l'umanità e coaì è

per pulire il mio incosnscio da tutta la carca emozionale immagazinata in esso
pronuncio una e più volte durante il giorno le 4 parole che curano

Mi dispiace Perdonami grazie ti amo
mi dichiaro in pace con tutte le perdone della terra e con chi ho dei debiti in sospeso

mi dispisce perdonami grazie ti amo
libero tutti coloro dai quali ho creduto di ricevere danni e maltrattamenti
perchè semplicemente mi restituiscono cio che io ho fatto loro prima in un'altra vita in un altro tempo
mi dispisace persobnami grazie ti amo

anche se mi è difficile perdonare qualcuno io sono chi chiede perdono a questo qualcuno adesse
per quell'istante a suo tempo
mi dispiace perdonami grazie ti amo

per questo spazio sacro che abito giornalmente
e con il quale non mi sento a mio agio
mi dispisce perdonami grazie ti amo

per quel rapporto così difficile di cui conservo solo cattivi ricordi
mi dispiace perdonami grazie ti amo

per cio di cui non mi piace della mia vita presente della mia vita passata
del mio lavoro o di cio che mi circonda
divinità
pulisciin me cio che tsa contribuendo alla mia scarsità
mi diapiace perdonami grazie ti amo

se il mio corpo fisico prova ansia preocuupazion colpa paura
tristezza nostalgia dolire pronuncio o penso
amo i miei ricord sono grato per l'opportunità di liberarli

mi dispasce perdonami grazie ti amo

in questo istante affermo che Ti amo
penso alla mia salute emozuonale e aquella di tutti i miei cari amati
ti amo

per le mie necessità e per imparare ad aspettare senza ansia
senza paura riconosco le memorie qui
mi dispoisce ti amo

il mio contributo per la guarigione della terra amate madre terra
che sei chi sono io
insegnami a perdonarmi per avere creato la realta che tu ed io viviamo
insegnami ad amarti e a stentire gratitudine per il dono della vita che cresce sulla tua superficie
per il regalo della mia esistenza che è anche la tua
divinità
pulisci in em tutte le memorie e vibrazioni negative che sono arrivate fino a me
affinchèli trasformi
in luce in ogni essere della tua creazuone che abita la terra da quando ha avuto inizio l'umanità
e così è
 
per concludere ti rendo noto che questo audio è il mio
apportao alla tua salute emozionale che è òa stessa mia quindi so molto bene
che la misura
in cui tu guarirai lo farò anche io per questo stesso motivo ora ti dico che
mi dispiace per le memorie di dolore che condivido con te
ti chiedo perdono
per unire il mio cammino al tuo per guarire
ti ringrazio poerchè sei qui per me
e ti amo per essere chi sei

condividi questo audio illuminato il nostro cammino
a presto